روش تهیه ته دیگ سیب زمینی

معرفی و آموزش آشپزی غذاهای ملت های مختلف
ارسال پست
mbs
مدیر سایت
مدیر سایت
پست: 1286
تاریخ عضویت: جمعه 28 تیر 1387, 12:00 am
محل اقامت: يك جاي همين دور و ور
تماس:

روش تهیه ته دیگ سیب زمینی

پست توسط mbs »

روش تهیه یک ته دیگ سیب زمینی خوب

تصویر

:: مواد لازم جهت تهیه ته دیگ سیب زمینی : سیب زمینی ، زعفران (اسپری زعفران) ، نمک ، روغن ، برنج

روش طبخ : برای تهیه یک ته دیگ سیب زمینی خوب و خوشمزه بایستی بعد از برش سیب زمینی (برش با ضخامت حدود ۴ الی ۵ میلیمتر) هر دو طرف را تفت داده و کمی زعفران دم شده به آن اضافه کنید همچنین می توانید از اسپری زعفران نیز برای این منظور استفاده نمایید ، با اضافه کردن نمک به میزان لازم کار را به مراحل نهایی خود برسانید با این روش ته دیگ شما به برنج تان نچسبیده و همچنین خوش رنگ و خوشمزه می شود. برای دم کردن برنج وداشتن ته دیگی خوب باید آن را با شعله کم درست کنید و ضمنا قابلمه ای که استفاده میکنید بایستی نچسب باشد تا ته دیگ خوب و یکدستی داشته باشید ، پس از آماده شدن پلو کمی صبر کنید تا انتهای قابلمه خنک شود تا ته دیگ به راحتی جدا شود. نوش جان!

منبع : http://021021.ir
تنها فرق بين موفقيت و شکست، نوع نگاه است

ارسال پست

بازگشت به “آشپزی”