انتهای هویج اگر سبز باشد ایا سمی است ؟

اين بخش مربوط به نكات آموزنده براي شما در رابطه با سلامتي و نکات آموزنده برای زندگی بهتر است

مدیر انجمن: mbs

ارسال پست
mbs
مدیر سایت
مدیر سایت
پست: 1259
تاریخ عضویت: جمعه 28 تیر 1387, 12:00 am
محل اقامت: يك جاي همين دور و ور
تماس:

انتهای هویج اگر سبز باشد ایا سمی است ؟

پست توسط mbs »

تصویر

گاهی اوقات ته هویج یا بالای هویج درست قبل از برگها سبز رنگ میشه. دلیل این امر اینه که اون بخش از هویج، از خاک بیرون مونده و مولکولهای سبز رنگ کلروفیل اونجا تشکیل شدن تا حداکثر استفاده رو از نور خورشید برای فتوسنتز ببرن. به این وضعیت در اصطلاح آفتاب سوختگی یا ‌sunburning گفته میشه.

بهتره بدونیم که طبق دستورالعملهای آژانس غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد، بر خلاف سیب زمینی که بخشهای سبز رنگش دارای سم سولانین هست و خطرناکه، خوردن این بخشهای سبز هویج هیچ مشکلی برای سلامت نداره! هر چند به شیرینی و خوشمزگی بخشهای نارنجی نیست. با این اوصاف اگه دوست نداریم می تونیم اونها رو جدا کنیم و دور بریزیم ولی بدونیم که مصرفش هم برای سلامتی مشکلی ایجاد نمی کنند.

منبع : drghiasvand
تنها فرق بين موفقيت و شکست، نوع نگاه است

ارسال پست

بازگشت به “سلامت و زندگي”